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Hace unos 1.200 años, unos monjes llegaron al actual emplazamiento de Santillana, ocuparon una tierras y fundaron una pequeña ermita y monasterio que, con el apoyo nobiliario llegó a ser la mayor abadía de Cantabria durante la Edad Media. |
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La Posada "Casa del Organista"es una casona montañesa del siglo XVIII que ha sido cuidadosamente restaurada por artesanos canteros y carpinteros que han reconstruido la que fuera, durante sesenta años, casa del organista de la Colegiata, para su actual utilización como establecimiento hotelero singular. |
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Aquí les serviremos cada mañana su desayuno, el cual sería tipo buffet durante la temporada de verano y durante el invierno constaría de cafés con leche, ú otro tipo de solubles ó infusiones, acompañados de bollería de la comarca, tostadas y zumo natural. La Posada "Casa del Organista"es un entrañable lugar en perfecta armonía con la arquitectura del bello conjunto medieval de Santillana del Mar, haciendo gala de sus antiguas maderas en contraste con la centenaria piedra. Tiempo y Arte se abrazan en Santillana. La conservación de su fisonomía medieval a lo largo de los siglos conforman un conjunto de belleza y fantasía que evoca la memoria de episodios pretéritos. |
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"Posada Casa del Organista",
Santillana del Mar
Spain.