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Located opposite the Monterrei fortress, the Parador recreates the construction of a traditional Galician country house, with a central battlemented tower, beautiful, panoramic views of the castle and Verín and the Valley's prestigious vineyards. |
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Some of the bedrooms have views of the refreshing swimming pool and the gardens. 'Merluza a la gallega' (hake Galician style) and 'filloas' (type of crepe) in cream scented with eau de vie are good examples of the gastronomy on offer. |
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Der Parador liegt gegenüber der Festung Monterrei und bietet wie diese einen herrlichen Rundblick auf Verín und die Weinberge im Hintergrund. Das Gebäude spiegelt den Stil der traditionellen galicischen Stammhäuser wider mit zentralem Zinnenturm und zwei Flügeln, in denen sich die Zimmer befinden. Das Interieur ist einladend, ruhig und reizvoll. |
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Die Zimmer sind geschmackvoll und mit Geschick gestaltet, wobei Ockertöne und Holzfußböden dominieren. Außerdem profitieren sie von herrlichen Blicken auf den großen Garten mit dem hübschen Swimming-pool bzw. auf die Burg. Einige gute Beispiele aus dem kulinarischen Angebot sind 'Merluza a la gallega', Seehecht, 'Filloas a la crema perfumadas al orujo', cremegefüllte Crepes, bzw. 'Lacón con grelos', Schweinshaxe. |
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"Parador de Verin"
Verin
Spain.