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Valentina and Daniele will be glad to give you a
warm welcome in their little charming inn that born
in 1998, as a result of a careful restoration of an
old farmhouse, in accordance with the tradition of
Valle d'Aosta. The inn has 5 rooms and a little
restaurant where we can receive about 20 people.
The name (The Inn of the ancient mine) comes from a
mine where since 1600 till 1945 a lot of miners
worked really hard to dug copper out. Nowadays it
is possible to see the yard and the miners
appartments, you can also visit the old
Frisonnière quarry which is now is the
biggest slow-fermentation storehouse of Fontina, a
typical cheese of Valle d'Aosta. During the summer
there is also the chance to lie in the sun and
relax in our little garden.
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Valentina et Daniele,
seront heureux de vous accueillir chaleureusement
dans leur demeure. C'est en 1998 que leur vieille
maison montagnarde du XVIème siècle a
été entièrement
restaurée, dans le plus pur respect des
traditions valdôtaines, pour devenir une
auberge de charme particulièrement
accueillante, avec 5 chambres et un petit
restaurant de 20 couverts environ. Le nom de
l'auberge a été inspiré par le
fait que, de la fin du XVIIème siècle
à 1945, l'on extrayait le cuivre de la mine
située dans la montagne. Les logements des
mineurs et leur cour sont encore visibles,
cependant aujourd'hui, il n'est possible de visiter
que la mine de cuivre située à
Frissonière. Cette dernière a
été aménagée et est
devenue la plus grande cave d'affinage des
fontines. Pendant l'été, vous pourrez
profiter du petit jardin de l'auberge pour vous
détendre ou prendre le soleil.
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Valentina e Daniele,
saranno lieti di accogliervi con simpatia e calore
nella loro dimora. Nel 1998, a seguito di una
sapiente e completa ristrutturazione di una vecchia
casa rurale di montagna del '700, nel puro rispetto
dello spirito e delle tradizioni valdostane,
è nata un'accogliente locanda di charme con
5 camere ed un ristorantino di circa 20 coperti. Il
nome deriva dal fatto che dalla fine del 1600 al
1945, si estraeva il rame dalla miniera ricavata
nelle montagne. Ad oggi, esistono il cortile e gli
alloggiamenti dei minatori. E' possibile visitare
soltanto la cava di estrazione del rame a
Frissonière dove in seguito è stato
poi ricavato il più grande magazzino di
stagionatura della Fontina. Durante la stagione
estiva, disponiamo di un piccolo giardino dove
è possibile rilassarsi o prendere il sole.
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(Euros) Daily Rates
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On Request
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Su Richiesta
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"Locanda La Vecchia Miniera",
Ollomont - Aosta
Italy.
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